Описание: В переводе с итальянского бискотти (bi - два и scottare - печь) означает "выпеченный два раза". Вкуснейшие печенья готовятся в два этапа - сначала выпекается что-то вроде кекса или батона, потом разрезается на кусочки и еще раз выпекается. Когда бискотти остывают, их складывают в стеклянные банки и закрывают крышкой. Достают их оттуда только перед едой. Язык: русский
Автор: Селезнев Александр Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы Количество страниц: 32
Описание: Печенье... Именно оно неизменно ассоциируется с детством. Его так много, такой разной формы, оно такое яркое и ароматное. И лежит в дивной коробочке, окруженное воздушной прозрачной бумагой. Вертеться на кухне и принимать участие в создании этого чуда - наслаждение, которое знакомо многим. Что ж, почему бы не вернуться в ту замечательную пору и вместе с детьми не приготовить нечто подобное - забытое и волшебное.
Автор: А. Селезнев Издательство: Эксмо Формат: DjVu Количество страниц: 505 Описание: "Библия Кондитера" - уникальное подарочное издание, настоящая энциклопедия выпечки от самого звездного кондитера России. При этом для своих книг Александр Селезнев принципиально подбирает и придумывает такие рецепты, готовить по которым сможет любая домохозяйка! "Библия Кондитера" - для всех, кто любит выпечку и готов стать настоящей звездой в кондитерском искусстве под чутким руководством автора. Александр Селезнев - абсолютный чемпион России по кондитерскому мастерству, лауреат Кубка Мира по кулинарии в Люксембурге, ведущий программ "Сладкие истории" на телеканале "Домашний" и радиостанции "Радио "Алла", шеф-директор собственного кондитерского дома, в котором заказывают десерты и выпечку Людмила Путина, Алла Пугачева, Анастасия Волочкова, Оксана Федорова, Надежда Бабкина, Владимир Турчинский (заказывал).
Автор: Александр Селезнев Издательство: Эксмо Формат: PDF Количество страниц: 240 Описание: В книге "Кондитерские мировые хиты" Александр Селезнев собрал лучшие рецепты выпечки и десертов, ставших визитной карточкой страны, в которой они были созданы. Знаменитые баварский штрудель, чиз-кейк "Нью-Йорк", французское печенье "Мадлен", китайский имбирный торт, итальянский "Тирамису" и еще около ста вкуснейших представителей кондитерского искусства собраны под обложкой одного издания. А чтобы разобраться в тонкостях их приготовления смог даже новичок, все рецепты представлены в виде подробных пошаговых инструкций. Множество ярких, оригинальных иллюстраций, сопровождающих каждое блюдо, сделали эту книгу утонченным подарком для всех ценителей изысканной кухни.
Год выпуска: 2008 Автор: Александр Селезнев Издательство: Эксмо Формат: PDF Количество страниц: 32 Описание: Самый вкусный торт - это торт, приготовленный своими руками. И он никогда не будет похож на изделие другой хозяйки, потому что, даже строго соблюдая все пропорции, каждый привносит что-то свое. Если вы побаиваетесь делать первые шаги самостоятельно, давайте готовить вместе.
Автор: Н.Е. Крестьянова Издательство: АСТ, ХРАНИТЕЛЬ Год: 2008 Страниц: 33 (62) Формат: pdf ISBN: 978-5-17-035597-6, 978-5-9762-5583-8 Язык: русский О книге: В этой книге читатель найдет самые разнообразные рецепты тортов — бисквитные, слоеные, песочные, вафельные. Простота приготовления и доступность ингредиентов помогут в изготовлении этих замечательных кулинарных изделий.
Автор: Р.П. Кенгис Издательство: Госторгиздат Год: 1960 Страниц: 184 Формат: DjVu Качество: Хорошее (+OCR слой) Серия или Выпуск: Библиотека повара Язык: Русский Книга из серии "Библиотека повара", изданная в 1960 году.
Год выпуска: 2000 Автор: Коллектив редакции Издательство: Внешсигма Формат: DjVu Качество: Отсканированные страницы Количество страниц: 32 Описание: Множество новых идей для тортов, кексов, пирогов - сладких и пикантных - для небольшой семьи.
Название: Домашний кондитер Автор: С. Парунова Издательство: Русич Год: 1999 Страниц: 576 Формат: DJVU ISBN: 5-88590-352-2 Качество: Нормальное Язык: Русский
Описание: В книге собраны рецепты кондитерских изделий, которые можно приготовить в домашних условиях. Это выпечка из разнообразных видов теста, отделочные полуфабрикаты (кремы, глазури, помадки и т.д.), сладкие десертные блюда (муссы, пудинги, мороженое, компоты, кисели), лечебные и диетические сорта хлебных изделий. Приведены сведения об использовании различной кухонной утвари, разъясняются принятые в кулинарии термины, даются полезные советы хозяйкам.
Издательство: Ульяновский дом печати Год: 2000 Страниц: 129 Формат: djvu Размер: 5.7 Mb Качество: хорошее Язык: русский
Описание: 100 цветных фотографий с рецептами. В книге Вы найдете самые разные рецепты различных сладостей, от знаменитой восточной халвы до нескольких видов шербетов - и те, которые рассчитаны на молодых, только еще делающих первые шаги на кулинарном поприще хозяек, рецепты средней сложности, а также способы приготовления блюд, требующих определенного умения и сноровки.
Заказать торт 
Главная
Фотогалерея
Каталог файлов
Рецепты
Кулинарный гороскоп
Контакты
