Заказать торт  
            Меню

Последние файлы

            Погода
    Яндекс.Погода

        Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 104

Главная » Файлы » Сборники рецептур

Павлов А.В - Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий
[ · Скачать удаленно (2,12 Mb) ] 28.08.2009, 23:06
Год выпуска: 1998
Автор: Павлов А.В
Язык: Русский
Жанр: Нормативно-техническая литература
Издательство: Гидрометеоиздат
ISBN: 5-286-01356-2
Формат: DjVu
Количество страниц: 294
Описание: Сборник включает технологические нормативы для предприятий общественного питания и кондитерских производств.
Сборник относится к технологическим нормативным документам наряду с действующими ГОСТами, ОСТами и другой технологической документацией н содержит единые требования к технологическим процессам, готовой продукции массового изготовления, а также нормы расхода сырья на производимую продукцию.
Сборник является обязательным для предприятий всех форм собственности, систем и ведомств.


Категория: Сборники рецептур | Добавил: snegir | Теги: Сборник, рецептур, кондитерских
Просмотров: 3116 | Загрузок: 680 | Комментарии: 2 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 2
2 NextSoft.at.ua  
Бесплатно!

1 ольга  
смс

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
  Личный кабинет
Понедельник
10.12.2018
22:40



       Наш QR-код

Официальный QR-код сайта www.torten.ru


Случайные новости

Написал: snegir


         Статистика


PR-CY.ru



Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0







Торты на заказ в Новосибирске - детские, свадебные, юбилейные, корпоративные и другие.

http://vk.com/tortensnegir