Год выпуска: 1999 Автор: Чухрай М. Г. Издательство: ГИОРД ISBN: 5-901065-09-3 Формат: DjVu Качество: Отсканированные страницы Количество страниц: 336 Описание: Сборник содержит рецептуры на
плодоовощную продукцию по всему ассортименту, являющемуся реальным
воплощением достижений современной пищевой промышленности и имеющему
практическое применение в производстве, что подтверждается
покупательским спросом.
Сборник является обязательным для всех пищевых предприятий, занятых
переработкой плодов и овощей, независимо от форм собственности, систем
и ведомств, в том числе для предприятий малого и среднего бизнеса.
Заказать торт 
Главная
Фотогалерея
Каталог файлов
Рецепты
Кулинарный гороскоп
Контакты
